Il nostro viaggio culinario della Spagna inizia a Valencia. Dopo un veloce spuntino (un panino con prosciutto) , mentre attendevamo l’auto a noleggio in aeroporto per iniziare la vacanza on the road verso l’Andalusia, il nostro stomaco non vedeva l’ora di riempirsi ...
Abbiamo dovuto aspettare la sera.
Dopo un giro sotto il sole cocente nella città della scienza, per ammirare le architetture futuristiche di Calatrava, ci dirigiamo verso il centro storico di Valencia , dove ci aspetta un tavolo gentilmente prenotatoci dal receptionist del nostro hotel. Il tavolo prenotato per le 21 si trova presso la “Bodeguilla del Gato”.
A parte per il nome felino , siamo stati attratti dalle buone recensioni. E non siamo stati delusi.
Il locale é una tipica taverna spagnola, un po’ buia ma molto accogliente. Siamo stati piacevolmente accolti da un ragazzo italiano che ci ha spiegato le tapas del giorno ed in generale il menù, ricco di piatti interessanti.
Da bere abbiamo scelto un Tinto de Verano, simile alla Sangria, molto fresco ma al contempo molto corposo.
Per le tapas ci siamo fatti consigliare , ed abbiamo fatto bene.
Per cominciare una ottima Tortilla, cioè una fetta di frittata ripiena di patate, verdure e chorizo (un tipo di salame/salsiccia). Molto gustosa, asciutta e saporita.
Poi é stato il turno del Rabo de Toro: coda di toro, letteralmente, cotta per ore nel sugo, gustosa e saporita, che si scioglieva in bocca come uno stracotto. Ottima.
Abbiamo poi assaggiato altri 2 piatti:
Il Queso Frito (Camembert) e il Sacos, quest’ultimo su consiglio del simpatico cameriere.
Il camembert fritto era buono , ma piuttosto anonimo come piatto, mentre il Sacos è stato una sorpresa: un saccottino di pasta fillo, croccante, ripeno di marmellata di pomodori e di fragole, e formaggio di capra. Una bomba per il palato. Buonissimo.
In sintesi: un localino semplice e rustico dove si respira l’aria valenciana. Si tratta in ogni caso di un ristorante piuttosto turistico, ma questo non gli toglie di certo autenticità.
I piatti che abbiamo provato erano molto buoni, e il cameriere é stato molto gentile e premuroso. Peccato però che le tapas siano arrivate con estrema lentezza, tanto che tra una e l’altra abbiamo spizzicato fin troppo pane... oltretutto un errore sul conto (già un po’ salato), ha mostrato la poca attenzione, non certo del cameriere ma della direzione del locale.
In ogni caso, ci tornerei per assaggiare altre tapas.
Ma una domanda rimane in sospeso: dove era il gatto ?!?
Voto finale: Tasty!
🍅🍅🍅🍅
Voto 4/6
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